苍南购食品快检设备树全市标榜政府出资食品检测仪器-【新闻】
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导读:近日,苍南县政府出资80万元购置18台的食品快速检测仪器已全部发放到全县市场监管系统12个基层站所及相关科室,同时宣布全面启用。这为苍南县市场监管局率先在全市使用精密仪器对农贸市场、餐饮行业食品开展快速定性检测,保障群众舌尖上的安全提供了强大的技术支撑。 一是组织食品安全检测培训,提升技能水平。苍南局先后举办了2期食品安全检测仪器理论与实际操作培训,参训人员330余人次,特邀专业技术人员讲课,在全局上下形成了一种向理论学习、向实践学习的浓厚氛围。该局执法人员学习了食品安全检测仪的使用方法和操作流程,熟悉了食品安全检测设备的各种性能,了解了检测中所需要的各种试剂和如何提取检材等注意事项,并以鱿鱼片、凤爪、青菜等食物作为检测的样品,进行了甲醛、二氧化硫、农药残留等项目的实际检测分析。 二是加强食品快速定性检测模拟演练,规范操作流程。执法人员严格按照规定要求和操作流程抽取蔬菜、海蜇、鱼、熟食等产品进行农药残留、明矾、孔雀石绿、二氧化硫、甲醛、亚硝酸盐、双氧水、吊白块等项目的食品快检,正确掌握快检设备仪器的使用和操作,能准确地开展各项不同内容的食品快检实验。同时,针对演练过程中发现的一些细节问题,能及时做到改进。 三是制定年度检测计划,明确检测重点要求。苍南局计划全年开展定期不定期快速检测9216批次,以生产、流通、餐饮为重点环节,以生产厂家、小作坊、农贸市场、超市、餐饮单位、学校食堂等为重点部位,充分发挥快检设备性能优势,任务量化分解,力争每2周对重点乡镇辖区农贸市场覆盖检测一次,每1个月对其他乡镇辖区农贸市场覆盖检测一次,扎实推进苍南县2015年食品安全快速检测工作。下一步该局将按照年度检测计划,有序开展重点食品项目检测,加大日常监管力度,确保发挥最大监管成效,切实提高食品安全现场检测能力和水平,保障全县人民群众饮食安全。
(来源:苍南县食品药品监督管理局)
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