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早餐这么做,简单美味又营养

发布时间:2022-06-30 08:31:17 阅读: 来源:垃圾袋厂家
早餐这么做,简单美味又营养

早餐这么做,简单美味又营养

进入九月,又是一年开学季,不少宝妈又在为孩子的早餐犯愁了?都说早餐要吃好,早餐是一日三餐中最重要的一餐,也是一天的开始,孩子的早餐一定要有营养,孩子吃饱吃好后才有精力应付一天的学习压力。而早餐时间有限,早起要快速做出营养又美味的早餐,就是令妈妈们的头疼的一件事儿。

家有中学生,我也会用心安排好孩子的一日三餐,自己在家做不仅营养还卫生,也更对孩子的胃口,虽然辛苦点,但是值得。我会变着花样给孩子做,馄饨、面条、包子、面包、三明治等,中式的、西式的,美味又健康,孩子爱吃身体棒。

今天和大家这个健康又营养的早餐牛腩煮年糕,入秋后,人们都忙着贴秋膘给身体增强免疫力,而牛腩就是不错的选择,牛肉具有滋养脾胃、养血提气、强健筋骨功效。秋天我常会用牛腩炖煮成汤,无论是加入些配菜炖煮,还是用它来下面条或煮年糕等,都非常美味又滋补。提前一晚上将汤炖煮好,第二天用来制作早餐,短时间就能完成,省时又省事。这道牛腩煮年糕,美味健康又营养,早起十分钟就能做好,孩子最爱吃,顿顿吃个精光连汁都不剩,我家每周至少做2次,吃饱吃好还省时。下面就来它的具体做法吧。

【牛腩煮年糕】

原料:年糕1盘牛腩1盘蟹味菇1小包青菜2根姜1小块郫县豆瓣酱1大勺八角1个桂皮1块花椒1小勺红辣椒2个酱油1勺料酒1勺胡椒粉油盐适量

制作:1.牛腩块冷水下锅焯水,加入姜片和高度白酒去腥;2.将焯好的牛腩块放入电压力锅中;3.加入姜片和准备好的大料;4.加入适量的料酒和酱油;5.加入1大勺郫县豆瓣酱;6.加入适量的水;

7、按下电压力锅上炖煮牛肉汤的功能键;8时间到了,牛腩汤炖好了,将适量的牛腩汤放入小锅中加热;9.加入适量的蟹味菇进锅去煮;10.加入年糕片进锅去煮;11.再加入适量的盐和胡椒粉调味;12.最后放入青菜烫变色即可;

13.盛入钵中。

小贴士:1.先炖煮牛腩汤,将牛腩冷水放入锅中焯一下,加入姜片去腥;再将焯好的牛腩放入电压力锅中,加入姜片、大料、豆瓣酱和调味料汁和适量的水放入电压力锅中,将牛腩汤炖煮熟;2.炖煮好的牛腩汤盛入小煮锅中加热,放入年糕、配菜,最后放入盐调味即可。

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