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美味!兔肉的各种家常做法

发布时间:2022-07-06 07:11:46 阅读: 来源:垃圾袋厂家
美味!兔肉的各种家常做法

美味!兔肉的各种家常做法

红烧兔肉

材料:兔肉油盐姜料酒胡萝卜白糖香葱

做法:

1.将买回来的兔子(已经处理好的兔子)用清水冲洗干净。

2.斩小块。

3.盐姜,盐,料酒拌均匀腌制十分钟。

4.瓦锅放入姜块和白糖。

5.将白糖炒至焦糖。

6.然后将兔肉放入翻炒让兔肉上色。

7.准备胡萝卜。

8.将胡萝卜放入加适量的盐,料酒和清水调味大火烧开改中小火慢煮20分钟。

9.最后大火收汁出锅前放入香葱拌炒均匀即可。

这款红烧兔肉味香浓郁,肉质鲜嫩,下饭佐酒都不错。

土豆烧兔肉

材料:土豆熟兔肉油盐生抽葱

做法:

1.把土豆去皮洗净切块。

2.热油,放入葱花爆锅。

3.放入土豆块。

4.翻炒均匀后,加适量生抽。

5.加入清水。

6.烧开后,小火烧制10分钟左右。

7.放入兔肉。

8.加盐调味。继续烧制土豆软烂

9.旺火收汁,即可关火。

10.出锅装盘,即可上桌。

兔肉山药焖口蘑

材料:兔肉山药口蘑油盐料酒生抽老抽醋冰糖八角桂皮香叶辣椒葱

做法:

1.把兔腿切块放入凉水中煮开捞出洗净

2.锅中稍放点油把兔肉煸一下,放料酒和醋

3.放老抽

4.放生抽

5.放八角、桂皮等调料

6.放冰糖

7.放足够的开水,大火煮开后改小火

8.铁棍山药切块、口蘑切块

9.等兔肉酥烂后放入山药

10.等山药软绵后放入口蘑、盐

11.稍微煮一会,收汁撒上葱花

乡村小炒兔肉

材料:兔腿油盐葱末姜末料酒生抽白糖麻椒花椒青椒小米椒干辣椒

做法:

1.青椒、小米椒切块、干辣椒切碎

2.兔腿洗净,斩小块

3.放入一勺料酒和适量盐10分钟左右

4.锅中倒入适量的油,放入花椒、麻椒煸香

5.放入腌过的兔肉,快速翻炒至变色

6.放入、葱、姜末和干辣椒碎

7.放入料酒、盐、生抽、白糖调味

8.出锅前,放入青椒、小米椒块,炒匀即可

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