蔬菜论坛热论农药残留-【新闻】母菊
蔬菜论坛热论“农药残留”
中国出口蔬菜屡遭壁垒,国内消费者对蔬菜品质心存疑虑,离不开农药却又埋怨农药,如此种种,使得2003年11月13日在北京召开的蔬菜品质与食品市场准入论坛受到各界瞩目。 本次论坛的宗旨是重点讨论提高蔬菜品质与食品市场准入等各个环节的问题。这些论题包括中国蔬菜业的展望,国际蔬菜贸易中的绿色壁垒,农药与食品安全,蔬菜生产中的农药残留,欧盟的食品安全法规和风险评估,以及如何提高中国出口蔬菜的竞争力等。 对蔬菜品质的怀疑,往往落在化肥和农药上,尤其是后者。事实上,农药每年为中国挽回蔬菜损失480亿公斤。尤其近年来,蔬菜上的病、虫、草害有越来越严重的趋势,因此种植者大量使用农药,一个生长季节平均施药三至五次,每年防治面积达10亿亩次,使用农药近5万吨。 农业部农药检定所残留室刘光学主任介绍说,中国目前蔬菜种植面积为2亿亩,年产量4亿吨,产值2500亿元人民币。蔬菜既是中国居民食用的主要食品,也是十分重要的出口产品之一。蔬菜的品种繁多,使用农药的品种、施药量、施药次数均较多,但最值得注意的问题是农药残留和农药的合理使用。 关于市场应允许多大残留量准入,与会者认为:不同国家,有着不同的农业操作规范,其制定的农药******残留限量(MRL)也各不相同,这导致了国际贸易和政治上的重大摩擦。因此,目前急需制定一个全球和地区协调统一的MRL以解决食品贸易问题。 关于国内蔬菜品质问题,一些代表反映:目前中国安全农产品的认证标准不统一、政出多门。比如大家希望政府能确定无公害蔬菜到底是由质量技术监督部门认证,还是由农业部认证2002年7月农业部《关于修改〈农药管理条例实施办法〉的决定》,已经明确不再将农药经营许可证作为前置审批要件,但在基层由于农业和工商部门的脱节,至今没有落实;再如,一些基层农业行政主管部门既是执法者,又是经营者,与现代管理体制不相符。 一些发言者认为,生产高品质蔬菜还有一大障碍是蔬菜优质不优价,公众对优质安全食品的生产缺乏自觉性。这个问题最终还要靠市场解决。由于蔬菜的大流通,只靠一个地方是办不到的,希望方方面面加强联合,开发出一个健康高效的市场机制。 一些职能部门纷纷表示在今后的工作中要为提高蔬菜品质发挥作用。农业部、植保(中国)协会、中国农药工业协会强调,要在农药生产、施用等环节发挥积极作用。先正达、巴斯夫、富美丽、杜邦、拜耳等公司表示,愿意为提高中国蔬菜品质提供技术支持,共同建立一套符合国际标准的卫生安全控制体系。 中国农业网编辑
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