【资讯】云南发展大麦的五大优势青城报春

发布时间：2020-11-04 07:56:18 阅读：次来源：垃圾袋厂家

云南发展大麦的五大优势

全国消息:1、自然优势

云南属低纬山原季风气候，农业资源十分独特，气候温和，水源好，具有酿造美酒、铸造品牌得天独厚的自然优势。

云南省地处我国的西南边陲，北依广袤的欧洲大陆，南濒广阔的热带海洋，处于东亚季风和东南亚季风的过渡区域，境内的山地面积占总面积的94%，海拔大多在1000-2000m，冬春干旱少雨。而大麦具有抗旱性强、耐瘠薄的特点，在山地仍能正常种植，有利于补充解决畜牧业饲料短缺的矛盾和利用土地。在大麦生育期内≧0℃积温1800℃左右，接近于华南大麦区的大麦生育期间的热量，降水量130-150mm。日照时数1200多小时，适宜大麦生长，生育期130-200天。全省气候年均日较差大，有利于大麦干物质的积累。光照充足，有利于大麦光合作用的进行，特别是抽穗至成熟期光照充足，有利于大麦籽粒灌浆。

2、自身优势

大麦对环境的适应性和抗旱性、耐瘠薄能力强，我省又有大片的可垦荒地。以大麦作为开发地的先锋作物具有广阔前景，同时大麦的生产成本比小麦低，播种量和施肥量要比小麦低30%-40%，价格稍高于小麦。生育期较短，有利于解决茬口矛盾。

3、市场优势

随着我国经济的发展和人民生活的不断提高，对啤酒的消费不断提高。据国家统计局公布，中国啤酒2002年产量为2386.86万t，成为世界啤酒第一生产大国。今后几年内每年将增加80-90*103万升，这种趋势使得中国啤酒工业对大麦的需求呈现持续增长。云南的啤酒生产企业有澜沧江啤酒集团、嘉士伯大理啤酒有限公司和嘉士伯昆明华狮啤酒有限公司、昆明金星啤酒有限公司、红河光明啤酒公司。云南省啤酒自产能力目前有望超过80万吨，麦芽生产能力预计突破15万吨，这就需要啤酒大麦19万吨。随着麦芽厂的不断建立，须有稳定、充足的优质原料来源。同时畜牧业也在不断发展，对饲料的消费也在不断增加，大麦作饲料营养价值高，特别是家畜生长需要的烟酸含量要比玉米高出两倍多，所含可消化蛋白比玉米高18.2%。这就形成了一个对啤酒大麦、饲料大麦需求的广阔市场。另外随着我国加入WTO，我省是面向东南亚市场的窗口，周边国家啤酒工业尚处于起步阶段，边贸市场空间大，云南啤酒市场大有潜力。

4、政策与技术优势

从2004年开始，昆明市政府把发展啤酒大麦生产作为冬季农业开发项目之一，并提供资金进行扶持，全市已发展大麦35万亩。在技术方面，昆明市农科院自2000年来，一直从事大麦的引种、选育及优质高产种植技术的研究与推广工作，有较强的技术力量，与县农业技术推广中心、基层农科站进行技术合作，利用我市的农业推广体系积极向农户推广优良品种、优质高产栽培技术，已获得了较好的成效。

5、农业部规划的啤酒大麦种植生产基地

云南是农业部最近纳入规划的啤酒大麦种植生产基地之一。我省的啤酒大麦生产基地初步形成。大理啤酒集团在大理州有10万亩的啤酒大麦基地，澜沧江啤酒集团在保山地区有10万亩的啤酒大麦基地。但这些啤酒生产基地的面积和规模还不能满足西南各省和周边国家啤酒产业的需要，更别说满足国内其它地区的需要了。因此我省应积极在昆明建立新的啤酒生产基地，满足啤酒产业的需要，这也符合农业部将云南省列为啤酒大麦生产基地之一的规划要求。