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共赴这场思想与美食的盛会

发布时间:2022-07-06 17:51:29 阅读: 来源:垃圾袋厂家
共赴这场思想与美食的盛会

共赴这场思想与美食的盛会湘潭的油酥火焙鱼也很出名,由火焙鱼、小红椒料酒、盐、白醋、姜、蒜、味精、香油、紫苏、藿香、花生油等食材烹制而成,吃起来酸辣可口,味道鲜美,是下饭的上等菜。如果说到湘潭的肉,必须要说毛家红烧肉,据说毛主席一生最爱吃的荤菜红烧肉绝对算的上数,湘潭最出名红烧肉的主要制作原料有五花肉、葱、姜、盐、八角、酱油、料酒、白糖等,五花肉焯水放凉切成方块,炒白砂糖至糖汁、蒜备用,将五花肉翻炒,倒入龙牌酱油上色,加入糖汁,大火烧开,小火煨15分钟,大火收汁,成菜色泽红亮,味道咸甜,肉香味浓,油而不腻。除了肉菜外,湘潭的灯蕊糕更是闻名,形似灯芯,洁白柔润,味道甜辣,清凉芳香,弯转成圈而不断,而且可以用火点燃,散发纯净的玉桂香味。穿梭于湘潭的大街小巷,十八总大码头的米粉、红月亮的鱼头、眼镜锅饺的锅饺、新华斋的糕点、如意轩的湘潭传统菜、船架佬的湘潭口味菜、简乐家园的私房菜、雪水臭干子、水塔的夜宵、湘乡的炒码粉、熙春路的水煮麻拐、马家河的羊肉、民主西路的馄饨湘潭美食太多,有口皆碑的店铺也太多,无法一一列举,不到这里来亲身体验一下,难以体会到湘潭美食的独到乐趣。无论是湘潭的大牌老字号,还是隐于街市的小店面,都有自己的独特风格。千商大会诚邀您的参与,与您一品这湘潭的美食,共饮一杯美酒,再来参与一场思想的盛宴,度过这三天美好的时光!

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